黒キャベツ

今年、初めて黒キャベツを収穫。

未知なため、とりあえず蒸して食す。

とっても味の濃いキャベツ....。

うーん今いち蒸しは違うような。

次に茹でて千切りにして黒すりゴマで

ゴマ和えにしたらビンゴ！

どうやら、はっきりとした味付けが合うよう。

これから開拓な野菜だ。