いちじくのコンポート

たくさん穫れるいちじくは、そのまま食べるのが

追いつかず熟したものは加工する。

相変わらずジャムを食べない我が家では、もっぱら

コンポートにする。

砂糖、レモン汁、ワインで煮込んだコンポートは、

そのまま食べたり、ヨーグルトにかけたり。

炊飯器で作ったタルト生地に、電子レンジで作った

カスタードをひき、コンポートを乗せれば一丁前の

いちじくのタルトの完成。

家電スイーツは簡単で便利〜！