ベーコン料理

冬の期間限定で作っているベーコン。

今年は調理に合う塩強めのベーコンと、そのまま

炙って食べる、塩薄めのさっぱりのそれを作っている。

調理アレンジは冬に穫れるほうれん草を合わせて豆乳の

キッシュに。

人が集まった時は気楽につまめるメニューなのでうちの定番。