原木しいたけ

秋を過ぎてから、ようやく原木のしいたけが

収穫。

例年より遅かったが、味は変わらずおいしく、

自然の恵を感じる。

シンプルにソテーして、仕上げに醤油を少しまわしかける。

肉厚でジューシーな原木ものは、本物のお肉より

おいしいのでは！？というくらい。

ヘルシーなお肉もどきで大満足。