豆乳キッシュ

子供が食べやすいものをと、最近キッシュにはまり中。

残ってる野菜を炒めてれば冷蔵庫もすっきりするし、簡単なのに

ちょっとおしゃれで助かるメニュー。

今は旬の春きゃべつと新たまねぎを炒めたフィリングに豆乳、卵、チーズを

合わせた液体を注いで焼けば出来上がり〜。