いちごジャム

プレーンチーズケーキにはベリー系ジャムが合う。

まとめて作るいちごジャムはオーストリアのマム直伝。

教えてもらったポイントは、いちごはごろっと粒を残して煮ること。

ラム酒を瓶の内側にくぐらせること。

砂糖控えめにアレンジして、今年もすぐになくなりそう。