薬味の季節

シソと茗荷が元気になってきた。

この暑さでそうめんや冷や奴の出番が多く、薬味がかかせない。

脇役ばかりではかわいそうなので、

薬味たっぷりのちらし寿司を作る。

甘酸っぱい酢飯とほろ苦い茗荷が良く合う。

生姜もそろそろ収穫できそう。薬味なくして夏の食卓はないな〜。